Принципы здорового образа жизни современного горожанина

Городские джунгли: возможно ли быть здоровым и красивым в мегаполисе

Мифы и реальность
2017-й. Год, когда все точно знают о загрязнении окружающей среды (смог пришел даже в Киев), а каждый второй серьезно задумывается над правильным планом питания и физическими нагрузками. Мы живем в тяжелой для организма среде, боремся за здоровье в большом городе, полном дыма, грязи, излучений, фастфудов и вредных привычек. Но многим ли это удается? Как оставаться здоровым, когда вокруг сплошные опасности – в материале Beauty HUB.
Еда
Доктор Брайан Вансинк – ученый Корнеллского университета, который специализируется на психологии питания. Еще несколько лет назад он выделил десяток повседневных ошибок, которые приводят к неправильному питанию, и описал их в своей книге Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think. Например, он доказывает, что мы бездумно едим, даже когда не голодны, просто потому, что еда вкусно пахнет или часто попадается на глаза. Поэтому лучше убрать все вредное с уровня глаз в холодильнике и переложить туда овощи.

Мы едим от скуки, по привычке, за компанию или чтобы что-то отпраздновать. И только пару раз в день – от голода.

Пищевые привычки зависят и от того, как мы готовим, где едим и в чем храним продукты. Например, если на кухне есть телевизор, ваш мозг будет отвлекаться и не сможет контролировать количество потребляемой пищи. Если вы насыпаете еду в большие тарелки – вы съедите больше. Зато если каждый продукт в холодильнике обернуть в упаковку, он будет казаться тяжелодоступным, и вы, вероятно, не будете есть его «от нечего делать».

Если на столах стоят вазы с конфетами – бегите. Как мы уже говорили, 20 % людей едят вредную пищу просто потому, что она попадается им на глаза. Вансинк доказал это на эксперименте: каждый день группе людей дарили конфеты, и кто-то хранил их в матовых мисках, а кто-то – в прозрачных. Ученые постоянно пересчитывали количество конфет, и за две недели стало ясно: те, кто хранит конфеты на виду, ест их почти в два раза больше, чем те, кто высыпал сладости в матовые конфетницы.

То же касается доступности пищи в общественных местах: если в кафе стоит открытая витрина с тортами, их раскупают намного быстрее, чем через стойку или из закрытого шкафчика. Имейте в виду!

Постройте свой график питания и придерживайтесь его. Не пропускайте завтрак, обед и ужин. Эксперт американской Академии питания и диетологии Джессика Крендалл объясняет: каждый раз, когда вы пропускаете прием пищи, у вас падает уровень сахара в крови, замедляется метаболизм и чувство голода накапливается только больше. В итоге, вы будете почти бессильны и совершенно неэффективны днем, а потом объедитесь на ночь.

При этом лучше приготовить себе нормальный завтрак или обед заранее, а не перебиваться перекусами. Если вариантов нет, попробуйте хотя бы хранить под рукой несколько «здоровых» закусок: хумус, морковь, йогурт, орешки. И уж точно не прячьте в тумбочке стола картофельные чипсы, перед которыми не сможете устоять.

Тем не менее, не отказывайте себе в любимых guilty pleasures полностью: исследования доказали, что в малых дозах «запретный плод» может вызывать у нашего организма чувство счастья и удовлетворенности. Осталось только вычислить те самые «малые дозы» и убедить себя останавливаться на них.

Еще немного неочевидных советов: все, кроме супов, лучше кушать из плоских тарелок – только тогда вы сможете адекватно оценить объем блюда. Научитесь есть палочками, покупайте неочищенные семечки и орешки. Не закупайтесь продуктами на всю неделю, а ходите в магазин по несколько раз. Кушайте при хорошем освещении. И смотрите комедии – это улучшает пищеварение.
Курение
Курить – плохо. Это знает каждый. Но не каждый сможет ответить на вопрос «почему».

Большинство людей ассоциируют главный вред от курения с никотином. Но на самом деле наибольший вред здоровью во время курения наносят продукты горения табака и бумаги. Среди них – канцерогены и смолы.

По логике с этим можно бороться. Скажем, изобрести другие способы донести никотин так, чтобы избежать вредных веществ, которые есть в табачном дыме. Например, при использовании электронной сигареты выделяется значительно меньше вредных веществ, чем от обычной сигареты. Казалось бы – отличный выход: те, кто не могут или не хотят бросить, хотя бы будут меньше вредить себе и окружающим.

Но есть проблема: например, в Великобритании в 2012 году 700 тысяч человек использовали электронные сигареты, в 2014 году их было уже два миллиона. Но из этих двух миллионов 60% все равно сочетали электронные сигареты с обычными. Почему? Первая причина – вкус, слишком отличающийся от сигаретного. Вторая – слишком медленное, по сравнению с традиционным курением, поступление никотина в кровь. В итоге курильщики говорили, что они никак не могут «накуриться» и вынуждены использовать электронную сигарету значительно чаще, чем обычную. Многие после электронных сигарет снова возвращаются к обычным.
Итак, ученые со всего мира снова принялись искать решение – создать менее вредную альтернативу сигаретам, но при этом более похожую на них по ощущениям и процессу использования. Так появилась новая разработка – IQOS. Сначала новинка пришла в Японию и Италию, а в 2016-м запустилась в Украине.

IQOS – это инновационная система нагревания табака. Визуально гаджет похож на сигарету с высокотехнологичным мундштуком. Внутри девайса находится «умная» электроника и специальное керамическое лезвие, которое нагревает табак до температуры 250-300 градусов, но не поджигает его. Благодаря этому вредных веществ на выходе получается меньше на 90-95% по сравнению с обычной сигаретой. Более того, где нет горения, там нет дыма, пепла и неприятного запаха на одежде, коже и волосах.

От электронных сигарет IQOS тоже отличается – в девайсе используются стики с натуральным табаком, а не никотиносодержащая жидкость. Благодаря этому, процесс максимально близок к привычному для курильщиков ритуалу. Получается, что это – единственная альтернатива, которая действительно минимизирует вред от активного и пассивного курения, и не заставляет избавляться от привычки.

«Я с переменным успехом пытаюсь бросить курить уже, кажется, лет 10, – говорит дизайнер Артем Климчук. – Не знаю, так ли это работает у всех, но для меня IQOS стал полноценной заменой курению. Никотин поступает в организм, так что не хочется бросаться на людей, но при этом нет всех этих вредных веществ, нет кашля, нет одышки, одежда не пахнет, а отбеливающая паста для зубов наконец начинает работать».

Гаджет можно заказать онлайн на iqos.ua, купить в фирменном магазине IQOS Space (бул. Леси Украинки, 7Б), в Silpo, в сети заправочных станций Socar, а также в IQOS-Friendly заведениях, которых в Украине уже больше 100. Перечень мест, где можно совершить покупку, постоянно расширяется. Узнать о новых точках продаж можно на интерактивной карте.
Стресс
Стресс – это не обязательно плохо. Это естественная реакция организма на опасность: нападения мамонтов и крокодилов, извержения вулканов и все страшное, что может случиться в процессе эволюции. Стресс – это когда сердце начинает биться быстрее, в организм поступает больше кислорода, печень вырабатывает больше глюкозы, которая поступает в мышцы и приводит их в тонус. Тело готовится выживать всеми возможными способами: бежать, прыгать, драться и спасаться. Как только опасность пройдет, организм расслабится и будет восстанавливать силы, но это только в случае, когда стресс временный. А если он хронический? Что если вас преследуют ночные имейлы с работы, дедлайны, пробки, соседи с ремонтом? Постоянный стресс ведет к проблемам с сердцем, иммунитетом, системой пищеварения и, естественно, кожей.

Ученые доказали, что он может усугублять атопический дерматит, псориаз и акне. У тех, кто не страдает ничем вышеперечисленным, кожа просто пересыхает, легко раздражается, хуже заживает, выглядит тусклой и уставшей. В основном потому, что в организме повышается выработка глюкокортикоидов, а они, согласно исследованию Калифорнийского Университета, нарушают целостность защитного барьера кожи.

Что с этим делать? Бытует мнение, что стоит медитировать. Не ударяясь в крайности, не погружаясь в спиритуальные пучины – просто научиться абстрагироваться от происходящего и давать своему мозгу шанс самому пережить стрессовую ситуацию вместо того, чтобы зацикливаться на ней.

Если же медитация не для вас, вспомните наставления доктора медицинских наук, физиолога Виктора Комаренко: займитесь бегом, проговорите с кем-то стрессовую ситуацию и да, позвольте себе небольшой кусочек шоколада.
Загрязнение воздуха
Если раньше слово «смог» казалось совершенно неприменимым к нашей реальности, теперь понятия Urban Aging («урбанистическое старение») и Anti-Pollution («борьба с загрязнителями») стали обыденными. Воздух любого большого города в той или иной степени загрязнен мельчайшей пылью от выхлопных газов, следами сельскохозяйственных горений, сигаретным дымом, выбросами заводов.

Частички смога мелкие и опасные. Они, как магнит, цепляют на себя другие загрязнители, а затем оседают на нашей коже и волосах или того хуже – попадают в организм при вдохе. Уже внутри они вызывают стрессовые защитные реакции. В результате организм быстро изнашивается, заболевает и умирает. По статистике в Китае 17% смертей связано с действием смога. Там загрязнение воздуха считается основной причиной проблем с кожей и волосами, причем даже большей, чем пребывание на солнце.

Загрязнение воздуха может привести к гиперпигментации, чувствительности кожи, ее сухости и тусклости, преждевременному старению, а еще к ряду проблем с волосами: зуду, перхоти, выпадению.

Разработчики косметики производят целые anti-pollution линии, которые должны помочь защититься от смога. Не усердствуйте с пилингами и скрабами, чтобы не разрушить естественный защитный барьер кожи, а также внимательно следите за диетой. Идеальным вариантом станет питание, полное антиоксидантов: пусть в вашем рационе будут черный шоколад, зеленый чай, мате, ягоды граната, облепихи, черники, асаи, орехи аргана, фасоль, зелень, брокколи и другие фрукты и овощи.

Made on
Tilda